Alors ces sablés c’est un peu ma madeleine de Proust,  cette recette de sablés me vient de mon tout premier livre de cuisine : la cuisine des petits gourmands, que j’ai eu pour mon 7éme anniversaire, il y a prés de 18 ans (ça nous rajeunit pas tout ça !!) Donc les souvenirs de ce super anniversaire et les recettes de ce livre réalisées un bon nombre de fois, bref des sablés peut être plus pour l’hiver, mais qui s’apprécient tout de même à n’importe quelle saison avec un petit thé.