Brownies oreo

Alors cette recette c’est vraiment une tuerie! J’adore les oreos, donc ça ne pouvait que me plaire.
A déguster  tiède ou froid, accompagné d’une boule de glace vanille ou idéalement d’Häagen-Dazs midnight cookies!

(suite…)

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Cookies Chocolat After Eight

Avec cette recette, je participe au concours « Vous prendrez bien un cookie »du blog Paris dans ma cuisine

Ingrédients : (pour environ 18 cookies)

150 gr de chocolat noir
60 gr de beurre salé ramollis
1 œuf
80 gr de sucre
7 gr de levure
150 gr de farine
4 – 5 feuilles de menthe fraiche
10 After eight

Préparation
Préchauffer le four à 200°
Faire fondre le chocolat noir à feu doux, le laisser tiédir une fois fondu.

Mélanger le sucre et le beurre, jusqu’à l’obtention d’une sorte de mousse, ajouter la vanille et l’œuf , puis ajouter la farine et la levure, bien mélanger puis ajouter les feuilles de menthe coupée finement.
Couper les After Eight en 4 morceaux.
Ajouter le chocolat à la préparation, bien mélanger.

Faire des boules de pâte, insérer au centre les morceaux d’After Eight (attention ils ne doivent pas être en surface sinon la pate de menthe brule), puis  les disposer sur du papier sulfurisé, bien les espacer.

 Puis enfourner  à 200° pendant 10 minutes.
 A la sortie du four, ils ne paraissent pas cuits, il faut les laisser reposer 10 minutes sur une grille avant de déguster.

 

 
 
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