Encore une gourmandise toute simple à réaliser et parfaite pour un goûter ou un petit déjeuner.
Vous pouvez varier les plaisirs en changeant le type de chocolat, au lait, blanc…, mais dans ce cas diminuer la quantité de sucre.

Ingrédients :
150 gr de pépites de chocolat noir
3 œufs
200 gr de sucre
250 gr de farine
1 sachet de levure
10 cl de lait
120 gr de beurre salé fondu

Préparation :
Préchauffer le four à 175°
Placer les pépites de chocolat au congélateur.

Dans un saladier battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine, la levure, le lait puis le beurre. Fouetter le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse, ajouter les pépites de chocolat.
Au choix, placer des caissettes en papier dans des moules à muffins, remplir les moules au ¾.
Enfourner 28 minutes.

Laisser refroidir avant de déguster

 

 

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6 comments on “Muffins aux pépites de chocolat”

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