Une recette toute simple et rapide comme je les aime! C’est le gâteau parfait pour l’anniversaire d’un enfant (ou d’un grand!!) vous pouvez décorer et le décliner selon votre goût.


Ingrédients :
4 œufs
120 de sucre
120 gr de farine
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Nutella

Préparation :

Préchauffer le four à 210°/thermostat 7.
Séparer les jaunes des blancs, monter les blancs en neige puis réserver.
Mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter l’extrait de vanille, tout en mélangeant ajouter à farine petit à petit ; puis incorporer les blancs en neige.

Dans une plaque à four rectangulaire, recouverte de papier sulfurisé préalablement beurré, déposer  la pâte pour obtenir un rectangle d’environ 1 cm d’épaisseur.

Faire cuire pendant  12 minutes.

Sortir le gâteau du four et le déposer sur un torchon humidifié puis rouler le gâteau, immédiatement pour éviter qu’il ne craque.

Laisser refroidir, puis dérouler et tartiner de Nutella, rouler à nouveau et recouvrir le dessus de Nutella et autre décoration. Couper les deux extrémités du gâteau.

Vous pouvez également le tartiner de confiture et le recouvrir de sucre glace pour la décoration.

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2 Comments on Gâteau roulé au Nutella

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