Fondant au chocolat et aux Oreos

Fondant chocolat oreo

Vous connaissez mon addiction aux Oreos, je les ai déjà décliné dans des tas de recettes, Brownies, cupcakes, cookies, alors il fallait absolument que je goûte ce fondant !

Et c’est tout simplement une tuerie !! Bravo et surtout merci à « Elanor » pour cette recette de folie.

Je vous conseille également de découvrir son joli blog, super gourmand, comme j’aime !

Je voulais attendre avant de vous poster cette recette mais c’était tellement bon que je n’ai pas la patience du coup deux fondant au chocolat à la suite, mais bon ça fait quand même plus rêver qu’une soupe, non ?!

J’ai fait quelques modifications par rapport à la recette originale, je n’ai pas pu m’empêcher de mettre du beurre demi sel, j’adore le mariage beurre salé/chocolat, donc à vous de voir…

Ingrédients :

140 gr de beurre (demi-sel pour moi)

140 gr de chocolat noir

4 œufs

150 gr de sucre

60 gr de farine

2 grands paquets d’Oreos (je n’ai pas mis en entier les 2 paquets, je regrette un peu mais ça sera l’occasion de refaire cette recette avec encore plus d’Oreos !!)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux au micro-onde. Une fois fondu, transvaser dans un grand saladier et laisser refroidir. Ajouter les œufs un à un, mélanger entre chaque ajout. Puis verser le sucre et la farine (mélangé ensemble), incorporer sans trop mélanger.

Beurrer et fariner un moule à manquer (de petit diamètre pour que le fondant soit dodu, ici c’était un 22cm).

Verser un peu de pâte au fond du moule, repartir des Oreos entier sur toute la surface, mettre à nouveau de la pâte, repartir les Oreos entiers et verser le reste de pâte.

Disposer des brisures d’Oreos sur toute la surface et enfourner 35 minutes à 180°.

Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir tout juste humide.

A déguster tiède ou froid (si vous avez le courage d’attendre…