Aujourd’hui c’est légumes sur le blog ! Vous savez je ne suis pas une grande fan des légumes, aussi je ne suis pas contre le fait de découvrir de nouvelles façons de les préparer afin d’apprécier enfin certains légumes.
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Pour cette recette je me suis beaucoup inspirée de mes ballotines de poulet au pesto et tomates séchées. Là j’ai eu envie de les revisiter en version plus hiver disons.
Ce sont des roulés de poulet garnis d’une sorte de farce aux girolles et à la crème, à accompagner de riz avec la sauce aux girolles, c’est très fin.
Un régal, à savourer à l’automne avec des champignons frais, ou à n’importe quelle saison avec des girolles séchées…
Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai piqué sur le blog de Ludivine «
D’un Coup de Baguette Magique » ! Un blog que j’affectionne tout particulièrement, plein de recettes originales, classiques, simple ou gourmandes ! Rappelez vous, c’est la gagnante au
concours du premier anniversaire du blog et aussi l’une des jurées au dernier concours… Bref filez découvrir son joli blog !!
ICI
Je vous avais déjà présenté ma recette de
pesto rapide, aujourd hui je vous propose une façon d’utiliser ce pesto.
J’ai servi ce plat pour la fête des mères, et ma maman a tout simplement adoré! Je sens que ces ballotines vont devenir mon plat « fétiche » pendant un petit moment!
