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Ballotines de poulet aux girolles


Pour cette recette je me suis beaucoup inspirée de mes ballotines de poulet au pesto et tomates séchées. Là j’ai eu envie de les revisiter en version plus hiver disons.

Ce sont des roulés de poulet garnis d’une sorte de farce aux girolles et à la crème, à accompagner de riz avec la sauce aux girolles, c’est très fin.
 
Un régal, à savourer à l’automne avec des champignons frais, ou à n’importe quelle saison avec des girolles séchées… 
 
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Poulet curry coco

 

Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai piqué sur le blog de Ludivine « D’un Coup de Baguette Magique » ! Un blog que j’affectionne tout particulièrement, plein de recettes originales, classiques, simple ou gourmandes ! Rappelez vous, c’est la gagnante au concours du premier anniversaire du blog et aussi l’une des jurées au dernier concours… Bref filez découvrir son joli blog !! ICI

 

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