Catégorie : Soupe

Soupe de carotte et chantilly au thym – Battle Food #16

 

Aujourd hui, je vous présente ma recette pour la Battle food #16.
Je vous rappelle le principe : La battle food est un rendez vous mensuel où tous les participants « s’affrontent » à coup d’idées créatives et culinaires sur un thème précis. Il n’y a pas de gagnant ni de perdant, juste un plaisir immense à partager nos idées!

Ce mois-ci c’est le blog By acb 4 you, qui a choisi le thème: les soupes! Un thème parfaitement de saison.

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Soupe poireaux pommes de terre

 

Quoi des légumes sur Tizi Cooks ?! Mais que ce passe-t-il ?!
Ne vous inquiétez pas, je n’ai pas perdu la tête. Mais il se trouve que malgré ma gourmandise, j’adore la soupe poireaux – pommes de terre.
En pleine période d’après fêtes, une bonne soupe maison c’est l’idéale !
Vous pouvez agrémenter votre soupe d’une cuillère de crème fraîche ou de petits croûtons, à vous de voir ! Moi je l’aime nature.

 

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Soupe courge et carottes

Soupe courge et carotte

Une première sur ce blog, une recette de soupe de légumes, ça relève un peu du miracle, vu mon gout très prononcé pour le sucré!
Allez savoir pourquoi, quand j’ai vu de la courge un peu partout chez les primeurs, supermarché, etc.,  j’ai eu une folle envie d’en acheter, en ne sachant absolument pas quoi en faire au final, mais  c’est l’automne, la saison des soupe débute alors j’ai tenté et c’était bon.

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