Catégorie : Gâteaux et cakes

Quatre quart aux pommes façon tatin et caramel au beurre salé

Quatre quart aux pommes façon tatin et caramel au beurre salé

Attention tuerie !!
J’ai repéré cette recette dans le livre « Gâteau deMaman » de la collection Hachette fait maison, j’adore cette collection, en plus ils ne sont pas chers !

J’ai fait quelques modifications dans la recette et je dois dire que c’est vraiment pas mal.
Je ne suis pas fan de tarte tatin, le côté ramolli de la pâte ne m’emballe pas vraiment. Là on a le moelleux du gâteau et des fruits, sans le coté mou, le tout  arrosé de caramel c’est juste parfait !

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