Gâteaux et cakes | Tizi Cooks

05
Jan
2014

Ma première galette des rois : la frangipane

categories: Desserts à partager, Galettes des rois, Gâteaux et cakes, Recettes de fêtes

Demain, au cas ou vous n’auriez pas remarqué sur tous les blogs, c’est l’épiphanie. Ça fait un bon moment que je voulais tester la frangipane, mais en faisant une pâte feuilletée maison !

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05
Déc
2013

Cake marbré clémentine, chocolat et noisettes

categories: Desserts à partager, Gâteaux et cakes

J’aime beaucoup le mélange agrume/chocolat. Ici la clémentine ajoute une acidité plus subtile, plus douce que l’orange. En plus de ça le croquant apporté par des noisettes, est un délice.

Un goûter idéal pour la saison !! Vous pouvez bien évidement zapper la partie nappage au chocolat et le déguster tout simplement, mais comme je suis gourmande j’ai ajouté un nappage tout simple au chocolat noir parsemé de noisette.

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27
Oct
2013

Fondant au chocolat et aux Oreos

categories: Desserts à partager, Gâteaux et cakes

Fondant chocolat oreo

Vous connaissez mon addiction aux Oreos, je les ai déjà décliné dans des tas de recettes, Brownies, cupcakes, cookies, alors il fallait absolument que je goûte ce fondant !

Et c’est tout simplement une tuerie !! Bravo et surtout merci à « Elanor » pour cette recette de folie.

Je vous conseille également de découvrir son joli blog, super gourmand, comme j’aime !

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10
Oct
2013

Quatre quart aux pommes façon tatin et caramel au beurre salé

categories: Desserts à partager, Gâteaux et cakes

Attention tuerie !!

J’ai repéré cette recette dans le livre « Gâteau deMaman » de la collection Hachette fait maison, j’adore cette collection, en plus ils ne sont pas chers !

J’ai fait quelques modifications dans la recette et je dois dire que c’est vraiment pas mal.
Je ne suis pas fan de tarte tatin, le côté ramolli de la pâte ne m’emballe pas vraiment. Là on a le moelleux du gâteau et des fruits, sans le coté mou, le tout arrosé de caramel c’est juste parfait !

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10
Sep
2013